O mercado de mamão voltou a apresentar valorização significativa na última semana de maio, refletindo uma combinação de fatores que afetaram diretamente a oferta e a qualidade da fruta. Entre os dias 26 e 30, os preços registraram alta expressiva nas principais praças produtoras do país, além de avanço nas cotações no principal entreposto do Brasil, a Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo).

Segundo dados do Hortifrúti/Cepea, no Norte do Espírito Santo, o mamão da variedade havaí 12-18 foi comercializado a R$ 0,68 por quilo, alta de 18% em relação à semana anterior. Já no Sul da Bahia, o mamão formosa teve cotação média de R$ 0,81/kg, com incremento de 14% na comparação semanal.

A recuperação dos preços, após um período de desvalorizações, está atrelada principalmente à restrição de oferta e à melhora na qualidade das frutas. Produtores e analistas indicam que o clima mais favorável, especialmente com o retorno de temperaturas amenas e menor incidência de chuvas em algumas regiões, contribuiu para uma maturação mais controlada, o que impacta diretamente a aparência e a durabilidade do produto.

Nos centros de distribuição, a movimentação também foi positiva. Na Ceagesp, por exemplo, o mamão havaí 15-18 foi negociado a R$ 42,00 por caixa de 8 kg, representando uma alta de 40% em relação à semana anterior. O mamão formosa também teve aumento, sendo vendido a R$ 39,10 por caixa de 13 kg, uma valorização de 6%.

O avanço nas cotações se deve, além da melhora na qualidade, à redução no volume da fruta nas roças, consequência do ritmo mais lento de colheita e do ciclo natural de produção. Esse cenário tende a se manter nos primeiros dias de junho, com expectativa de oferta ainda reduzida, em razão da desaceleração na maturação provocada pelo clima mais ameno.

Por Conexão Safra