O Dia Internacional do Café é comemorado neste domingo, 1º de outubro, mas o café, a segunda bebida mais consumida no mundo, tem pelo menos três datas comemorativas ao longo do ano. Vamos entender cada uma delas:

O Dia Mundial do Café, celebrado em 14 de abril, teve seu início especulado em 1997 na China, com um evento promovido pela Organização Internacional do Café. Eventualmente, essa celebração se tornou anual, consolidando-se como uma data importante para os amantes do café. Curiosamente, em Portugal, a mesma data é usada para celebrar o Dia Nacional do Café, o que pode ter influenciado a adoção da data no Brasil.

No entanto, em 2015, a Organização Internacional do Café (ICO), composta por 49 países exportadores e importadores de café, escolheu o dia 1º de outubro como o Dia Internacional do Café. Essa decisão consolidou ainda mais a celebração global dessa popular bebida.

O Brasil também tem seu próprio dia de comemoração, o Dia Nacional do Café, celebrado em 24 de maio desde 2005. Essa data marca o início da colheita nas principais regiões cafeeiras do país e foi instituída pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) como uma maneira de valorizar e homenagear esse importante produto brasileiro. Portanto, são três oportunidades ao longo do ano para apreciar e celebrar o café em suas diversas formas e significados.

Veja três receitas de café irresistíveis para satisfazer seus desejos cafeinados e oferecer uma experiência sensorial única!

1. Café Espresso Clássico:
   • Ingredientes:
     • Café em grãos de alta qualidade.
     • Máquina de café espresso.
   • Instruções:
     1. Moa os grãos de café na espessura apropriada para espresso.
     2. Encha o filtro da máquina de café com o café moído.
     3. Extraia um café espresso curto e forte.
     4. Sirva imediatamente e aproveite a riqueza e o sabor concentrado do café.

   • 

2. Café Gelado com Leite:
   • Ingredientes:
     • Café forte preparado e resfriado.
     • Leite (você pode usar leite normal, leite de amêndoa, leite de coco, etc.).
     • Açúcar a gosto (opcional).
     • Gelo.
   • Instruções:
     1. Prepare o café e deixe-o esfriar completamente.
     2. Encha um copo com gelo.
     3. Despeje o café resfriado sobre o gelo.
     4. Adoce a gosto, se desejar.
     5. Adicione leite ao café gelado, deixando um pouco de espaço para mexer.
     6. Mexa bem e aproveite um café gelado refrescante.

   • 

3. Affogato (Sobremesa com Café):
   • Ingredientes:
     • Uma bola de sorvete de baunilha.
     • Um café espresso curto.
     • Chocolate ralado ou calda de caramelo (opcional).
   • Instruções:
     1. Faça um café espresso curto e reserve.
     2. Coloque uma bola de sorvete de baunilha em uma taça ou copo de sobremesa.
     3. Despeje o café espresso quente sobre o sorvete.
     4. Decore com chocolate ralado ou calda de caramelo, se desejar.
     5. Sirva imediatamente e aproveite essa deliciosa sobremesa que combina o calor do café com a suavidade do sorvete.

Experimente essas receitas para desfrutar de diferentes formas de café e satisfazer seu paladar.