Às vezes, a simplicidade na cozinha nos surpreende com sabores incríveis. Hoje, trazemos uma receita rápida e deliciosa para aqueles momentos em que desejamos um prato reconfortante sem complicações. Este “Espaguete ao Alho e Óleo” é uma opção perfeita para um almoço descomplicado, mas cheio de sabor. Com ingredientes básicos e uma preparação fácil, você terá uma refeição incrível em pouco tempo. Vamos começar!
Receita: Espaguete ao Alho e Óleo
Ingredientes:
- Espaguete (quantidade conforme a porção desejada)
- 3 dentes de alho, fatiados finamente
- Pimenta vermelha seca (opcional)
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal a gosto
- Salsinha fresca, picada (para finalizar)
Instruções:
- Cozinhe o espaguete em água salgada conforme as instruções da embalagem. Reserve um pouco da água do cozimento antes de escorrer.
- Enquanto o espaguete cozinha, aqueça uma generosa quantidade de azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio.
- Adicione as fatias de alho à frigideira e, se desejar, pimenta vermelha seca para um toque picante. Cozinhe até que o alho fique dourado e aromático.
- Escorra o espaguete e adicione-o à frigideira com o alho. Misture bem para que o espaguete absorva os sabores.
- Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento reservada para obter uma textura mais cremosa.
- Tempere com sal a gosto e finalize com salsinha fresca picada.
- Sirva imediatamente e aprecie a simplicidade e o sabor autêntico deste espaguete ao alho e óleo.
