Confira uma receita simples e deliciosa para um domingo: Frango Assado com Batatas.
Ingredientes:
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
- 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em rodelas grossas
- 2 cebolas grandes, cortadas em rodelas
- 4 dentes de alho, picados
- Suco de 2 limões
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de páprica
- 1 colher de chá de alecrim seco
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o alho picado, a páprica, o alecrim, o sal e a pimenta. Esta mistura será a marinada para o frango.
- Coloque o frango em uma assadeira grande e esfregue a marinada sobre a pele e dentro da cavidade do frango. Certifique-se de que o frango esteja bem coberto pela marinada.
- Disponha as batatas e as rodelas de cebola ao redor do frango na assadeira.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e as batatas estejam macias. Durante o cozimento, regue o frango ocasionalmente com os sucos da assadeira.
- Certifique-se de que o frango esteja totalmente cozido. Você pode verificar a temperatura interna do frango com um termômetro de cozinha; ela deve atingir pelo menos 75°C.
- Retire a assadeira do forno e deixe o frango descansar por alguns minutos antes de cortá-lo em pedaços.
- Sirva o frango assado com as batatas e cebolas ao lado. Você também pode adicionar uma salada verde ou legumes cozidos como acompanhamento, se desejar.
Aproveite o seu delicioso Frango Assado com Batatas em um aconchegante domingo em família!
