O Brasil avançou no comércio internacional de ingredientes de origem animal ao obter a habilitação de nove fábricas para exportar gelatina e colágeno ao mercado turco. A autorização é resultado de auditorias sanitárias presenciais e da análise detalhada de documentos técnicos relacionados aos processos produtivos e aos controles de qualidade.
Em dezembro de 2025, uma missão veterinária oficial da Turquia esteve no Brasil para avaliar unidades industriais do setor. Três estabelecimentos passaram por auditoria in loco e tiveram a conformidade sanitária da produção atestada. Outras seis plantas, que já integravam a lista europeia de exportadores no sistema TRACES, foram incluídas na relação do Ministério da Agricultura e Florestas da Turquia após análise documental.
O registro das empresas habilitadas é feito por meio do sistema TROIS, recentemente implantado pelo governo turco. A plataforma reúne informações de países e estabelecimentos autorizados a exportar produtos como gelatina, colágeno, pescados, lácteos e carnes, de acordo com os requisitos sanitários exigidos pela Turquia.
Atualmente, o TROIS contabiliza dez estabelecimentos autorizados a exportar gelatina e colágeno para o país, sendo seis brasileiros. Considerando a segmentação por produto, quatro unidades estão habilitadas exclusivamente para gelatina, duas delas do Brasil, enquanto outras quatro podem exportar apenas colágeno, com participação de uma empresa brasileira.
Além das habilitações já publicadas, outros oito estabelecimentos nacionais seguem em fase de avaliação pelas autoridades turcas. A expectativa é de que novas autorizações sejam concedidas nos próximos meses.
A ampliação da presença brasileira na lista de exportadores consolida o acesso ao mercado turco e traz maior previsibilidade às operações comerciais do setor, fortalecendo a posição do Brasil nas exportações de gelatina e colágeno.
Fonte: Mapa
