Os bolinhos de chuva são um lanche clássico da tarde que evocam memórias de infância e conforto. Essas pequenas delícias fritas, polvilhadas com açúcar e canela, são populares em todo o Brasil. O bolinho de chuva é simples de fazer e é perfeito para acompanhar um chá ou café à tarde. Sua massa fofa e levemente adocicada é um verdadeiro deleite para o paladar. Vamos aprender como fazer esse lanche tradicional que aquece o coração e traz um sorriso ao rosto.
Ingredientes para o Bolinho de Chuva:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Instruções:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e uma pitada de sal.
- Adicione os ovos e o leite, e mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo em uma panela funda.
- Com uma colher, pegue pequenas porções de massa e coloque-as no óleo quente para fritar.
- Frite até que os bolinhos estejam dourados por fora e cozidos por dentro.
- Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e escorra em papel toalha.
- Enquanto ainda estiverem quentes, polvilhe os bolinhos com uma mistura de açúcar e canela.
- Sirva os bolinhos de chuva imediatamente e aproveite!
