Se você está procurando uma opção deliciosa e nutritiva para começar o seu dia, estas Panquecas de Banana são a escolha perfeita. Feitas com ingredientes simples e saudáveis, elas são uma excelente fonte de energia para enfrentar as demandas matinais. Confira a receita abaixo:
Ingredientes:
- 1 banana madura
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos
- Pitada de canela em pó (opcional)
- Óleo de coco ou manteiga para untar
Instruções:
- Em uma tigela pequena, amasse a banana até obter uma consistência suave.
- Adicione o ovo à banana amassada e misture bem.
- Acrescente a aveia em flocos e a canela em pó (se estiver usando) à mistura e mexa até ficar homogêneo.
- Em uma frigideira antiaderente em fogo médio, derreta um pouco de óleo de coco ou manteiga.
- Despeje uma porção da massa na frigideira quente para formar uma panqueca.
- Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que as panquecas estejam douradas.
- Repita o processo até que toda a massa tenha sido usada.
- Sirva as panquecas quentes acompanhadas de frutas frescas, iogurte, mel ou outros acompanhamentos de sua preferência.
