
Confira esta receita simples e deliciosa para o almoço de sexta-feira: Frango Grelhado com Salada de Abacate
Ingredientes:
- 2 peitos de frango (ou a quantidade desejada)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de tempero de frango (pode usar uma mistura de alho em pó, cebola em pó, páprica, sal e pimenta)
- 1 abacate maduro
- 1 tomate maduro
- 1/2 cebola roxa
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de alface ou rúcula (opcional)
Instruções:
- Comece por preparar o frango. Tempere os peitos de frango com o azeite de oliva e o tempero de frango. Certifique-se de cobrir bem ambos os lados do frango com os temperos.
- Pré-aqueça uma frigideira ou grelhador em fogo médio-alto. Quando estiver bem quente, coloque os peitos de frango e grelhe por cerca de 6-7 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e não haja mais rosa no centro. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a espessura do frango, portanto, certifique-se de verificar a doneness usando um termômetro de cozinha (deve atingir 75°C) ou cortando o frango para garantir que não está cru.
- Enquanto o frango grelha, prepare a salada de abacate. Corte o abacate ao meio, retire o caroço e a polpa e corte em cubos. Pique o tomate e a cebola roxa em pedaços pequenos.
- Em uma tigela, misture o abacate, tomate e cebola roxa. Regue com o suco de limão e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem.
- Quando o frango estiver pronto, retire-o do fogo e deixe descansar por alguns minutos.
- Sirva o frango grelhado com a salada de abacate por cima. Se desejar, acompanhe com folhas de alface ou rúcula para uma refeição ainda mais completa.
Este prato é rápido de preparar e cheio de sabores frescos. Aproveite o seu almoço de sexta-feira!