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Receita rápida para o almoço de sexta-feira: frango grelhado com salada de abacate

Foto:.freepik

Confira esta receita simples e deliciosa para o almoço de sexta-feira: Frango Grelhado com Salada de Abacate

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango (ou a quantidade desejada)
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de tempero de frango (pode usar uma mistura de alho em pó, cebola em pó, páprica, sal e pimenta)
  • 1 abacate maduro
  • 1 tomate maduro
  • 1/2 cebola roxa
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • Folhas de alface ou rúcula (opcional)

Instruções:

  1. Comece por preparar o frango. Tempere os peitos de frango com o azeite de oliva e o tempero de frango. Certifique-se de cobrir bem ambos os lados do frango com os temperos.
  2. Pré-aqueça uma frigideira ou grelhador em fogo médio-alto. Quando estiver bem quente, coloque os peitos de frango e grelhe por cerca de 6-7 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e não haja mais rosa no centro. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a espessura do frango, portanto, certifique-se de verificar a doneness usando um termômetro de cozinha (deve atingir 75°C) ou cortando o frango para garantir que não está cru.
  3. Enquanto o frango grelha, prepare a salada de abacate. Corte o abacate ao meio, retire o caroço e a polpa e corte em cubos. Pique o tomate e a cebola roxa em pedaços pequenos.
  4. Em uma tigela, misture o abacate, tomate e cebola roxa. Regue com o suco de limão e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem.
  5. Quando o frango estiver pronto, retire-o do fogo e deixe descansar por alguns minutos.
  6. Sirva o frango grelhado com a salada de abacate por cima. Se desejar, acompanhe com folhas de alface ou rúcula para uma refeição ainda mais completa.

Este prato é rápido de preparar e cheio de sabores frescos. Aproveite o seu almoço de sexta-feira!

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