O aroma envolvente, o sabor reconfortante, a energia revitalizante – tudo isso é celebrado no Dia Mundial do Café, uma ocasião especial que ocorre anualmente em 14 de abril. Esta data é dedicada a homenagear uma das bebidas mais amadas e consumidas em todo o mundo: o café.
Não importa se você prefere um carioca suave, um pingado reconfortante, um cappuccino cremoso, um americano revigorante ou um expresso encorpado – o café transcende fronteiras e culturas, unindo pessoas em torno de uma paixão comum.
O Brasil, berço de paisagens exuberantes e sabores intensos, assume um papel de destaque nesse universo cafeinado. De acordo com o Sumário Executivo – Café, de setembro de 2021, produzido pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, o Brasil é reconhecido como o maior produtor e exportador de café do mundo, seguido pelo Vietnã e pela Colômbia.
Além do Dia Mundial do Café, celebrado em 14 de abril, há também o Dia Internacional do Café, estabelecido em 1º de outubro pela Organização Internacional do Café (OIC) em 2015. Esta iniciativa busca unificar as celebrações em todo o mundo, reconhecendo a importância global dessa bebida tão querida.
Mas o café é tão diverso quanto as pessoas que o apreciam, e muitos países escolheram ter seus próprios Dias Nacionais do Café. Na Indonésia, é comemorado em 17 de agosto; na Costa Rica, em 12 de setembro; na Alemanha, em 24 de setembro; no Japão, em 1º de outubro; no Nepal, em 17 de novembro; nos Estados Unidos e na Inglaterra, em 29 de setembro.
Além de ser uma fonte de prazer, o café também possui algumas curiosidades interessantes. Sua borra é um excelente adubo para plantas, e também pode ser utilizada para absorver odores desagradáveis da geladeira. Consumido com moderação, o café pode aumentar a capacidade de concentração e até mesmo ajudar a evitar a depressão e o mau humor, graças à cafeína em doses adequadas.
Neste Dia Mundial do Café, é hora de celebrar essa bebida que aquece corações, estimula mentes e une pessoas ao redor do mundo. Então levante sua xícara, brinde à magia do café e desfrute de cada gole dessa maravilha líquida. Cheers!
